心もカラダもHappyに!★Harukaのもぐもぐ通信★

シアトル生活、留学、国際結婚、英語、グルテンフリー、アトピー、手湿疹 etc.

卒業確定!

昨日今学期全ての授業の成績が発表されて、無事卒業が確定しました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 早稲田の1年半ととワシントン大学ボセルキャンパスに編入してからの1年半、全ての学期で成績優秀者に選ばれました✨ すみません見栄っ張りの自慢です(笑)。 でも、私は頭がいい…

お弁当と白バイとグリーンカードの経過報告。

NPOでボランティア始めてからお弁当作り始めました(*^^*)学校通ってた時は大抵課題に追われてて、お弁当どころか夕飯作る時間もないことが多かったけど、今は課題がないので前より料理する時間があります(*^^*) 昨日は写真のタイ風チャーハン。Facebookで色…

食べラーで☆グルテンフリー炒麺(チャオミェン)

鼎泰豐で美味しいラー油を買ったので、それに合わせて炒麺を作りました! パッタイ用ライスヌードルを使用しているのでグルテンフリーです♪ 具材は野菜のみで、ヴィーガンです。 とっても美味しくできて、アレックスも超気に入ってくれました(*^^*) レシピは…

映画「Get Out」レビュー

昨日はアレックスと一緒に鼎泰豐(ディンタイフォン)でご飯を食べて、映画を観て、私の卒業祝いをしました✨ 映画館で映画観たの1年以上ぶり!! アレックスが数人の友達に薦められて面白そうだから観てみたいと言っていた「Get Out」という映画を観ました。 …

最近ショックだったこと2つ。

つい2日ほど前にショックなことが判明しました。 1つはアレックスのご両親が離婚するということ。 二人ともすごく強い性格で、よく喧嘩してましたが、ついに離婚を決意したそうで。ずっと昔に1度離婚しかけたそうなんですが、その時はまだ子供たちが小さかっ…

アレックスの誕生日☆

期末期間を言い訳に2日間サボってました。 今日の夕方5時までに最後のペーパーを提出すれば終了です。 まだ何にも書いてないけどw 昨日はアレックスの誕生日だったので、なんとか時間を作ってお祝いしました。 パッタイとDeviled eggとパフェ。 Deviled e…

「わからない」から楽しい!

バス停でバスを待ってた時、中国人の男の子2人組がすぐそばで会話してました。 その子たちの中国語の発音が、まるで俳優さんのようにものすごくクリアーで、 とっても聞き心地がよかったです。 中国語の勉強してた時、中国ドラマや台湾ドラマを見て学んでた…

自分に感謝するってこーゆーことか!

昨日、多分生まれて初めて自分に感謝しました。 これまでいつも自分を責めてばっかりだったのが、最近やっと自分を褒められるようになったとこないだ書きましたが、自分に感謝するってまだよくわかりませんでした。 だって自分だし。って思って。 でも昨日、…

卒業まであと6日!!

卒業展示会のために「カフェ サステイにゃビリティ」というウェブサイトを作りました。残念ながら時間がなくて日本語版は作ってませんが、よかったら見てください(*^^*) 卒業まであと6日。期末やらペーパーやら合わせて全部で8個残ってます。 泣きそうだけど…

OPTビザ(就労ビザ)が届いた!

今日OPTビザが届きました! 1月初めに申請したので約2か月で届きました。 平均3か月かかるって言われてたから思ったより早かったです✨ OPTビザというのは学生が卒業後1年間働けるという期間限定の就労ビザです。 グリーンカードの申請前にOPT先に申請してい…

できる?できない?

できないって思ってるうちはできない。 だってできないって思ってたらやらないもん。 できるって思えばできる。 だってできると思えばやるし、失敗しても、できるって思ってたらまたやり直すもん。できるようになるまで。 “What would life be if we had no …

見栄っ張り、認められたがりはダメ?

私、努力は見せてなんぼって思ってます。 見栄っ張りだし自分に自信がないから、いちいち人に 「私こんなに頑張ってるよ~」「こんなにできたよ~」って報告して 「えらいね」「すごいね」って言ってもらって喜んでます。 これ、良いところと悪いところがあ…

天使からのメッセージ✨

皆さんエンジェルナンバーってご存知ですか? ざっくり言うと、天使からのメッセージが込められた数字で、主にゾロ目が多いようです。(111とか3333とか)それぞれの数字に違った意味があります。 (もっと詳しく!という方はGoogle先生の結果をどうぞ) で…

ネガティブ思考が超ポジティブに一瞬で変わる方法

昨日の続きです。 これまた私のネガティブ思考癖なんですが、 いくらできるようになっても、いつまでもできない自分でいる というのがあります。 例えば今回の面接。 受ける前までは私なんかダメなんじゃないかとか不安でいっぱいだったのに、 案外うまくい…

爆笑するレベルのネガティブ思考(笑)

今回私が面接をした職場は、iLEAPという日系のNPOです。(昨日の続きです) 主に日本人を対象にしたSocial justiceを大切にするグローバルリーダー育成プログラムや、サステイナブルで安心安全な農業をというコンセプトで東北の若手農家さんたちを対象にした…

考える前に行動したほうがいい理由。

おかげさまで昨日の面接はとってもうまくいきました!練習の5倍くらいうまくできた(笑)。自分こんなに英語喋れたのか!と自分でもびっくりしました(笑)。練習しといたおかげなんだけど、一人で練習すると相手の反応がわからないから、勝手にネガティブな反応…

嫉妬の裏側にあるのは勘違いってゆー話。

昨日に引き続きできる人できない人の話です。できてなくてもやる人がいる一方で、できてるのにできないって言ってやらずに逃げる人がいます。 私です。 まあ本人はできないって思い込んでるので、本人にとっては本当に「できない」なんですが。 でもある時ふ…

できる人になる秘訣

友達に人気YouTuberの子がいるんですが、昨日その子のビデオを見てびっくり。「え?こんなレベルでいいの?」正直特に面白くないしクオリティも大したことない。(その子のメイン動画は洋服の作り方動画で、これはたまたま彼氏とのPPAP動画だったということ…

お金があっても不安な人となくても大丈夫な人

このブログめちゃめちゃ納得~✨ 私はどちらかというとこの相談者さんの方のマインドセット。お金に対する不安が強いです。もちろん今お金なくても幸せです。でも予定変わってグリーンカードの申請を予定より早くすることになって(申請に20万)、貯金が底を…

アーモンドバターで作る★グルテンフリーブラウニー

以前ヌテラ(ヘーゼルナッツとココアのスプレッド)で作るお手軽ブラウニーを紹介しましたが、ヌテラがなかったのでアーモンドバターとココアで作りました♪ ヌテラはお砂糖たっぷりなんですが、これは無糖のアーモンドバターを使っていて甘味ははちみつなので…

超簡単!ベビールッコラとアボカドの韓国風サラダ☆

ピリ辛で美味しいベビールッコラとアボカドの韓国風サラダです♪ めっちゃシンプルですが激うまで超お気に入りメニューになりました✨ 気に入りすぎて3日間連続で作っちゃいました(笑) レシピはこちら↓ 人気ブログランキングへ ブログランキング参加中です♪ …

海老チャプチェ☆

大好きな韓国チャプチェを海老入りで作ってみました☆ 簡単でめっちゃ美味しかったです(*^▽^*) 日本で売ってる永〇園とかのチャプチェは細麺ですが、本場韓国のチャプチェは太麺です。 私はこの太麺のほうが好きです(^^♪ レシピはこちら↓ 人気ブログランキン…

入籍→グリーンカード申請準備中

すっかりご無沙汰してました、Harukaです。 今学期が最後の学期になるのですが、卒業単位取得のために通常より多く授業をとっていて課題が山積みなこと、結婚式の準備(日本とシアトル)が忙しいこと、就活中(いちおう)なこと、そしてグリーンカード申請準…

超おススメ!豆腐と野菜のBBQ炒め★

お肉ナシのベジタリアンメニューだけどご飯が進むめっちゃおススメのメニューです(*^^*) アメリカのチャイニーズレストランで出てくるベジタリアンディッシュをイメージして作りました。 すごく美味しくて婚約者もすごく気に入ってました✨ 私の中の殿堂入り…

激うま!バナナとオレンジのXmasマフィン★

遅くなりましたがメリークリスマス!!! 今年のクリスマスはクリスマスリースをあしらったオレンジとバナナのカップケーキを作ってパーティーに持っていきました(*^^*) 以前作ったオレンジとバナナのケーキがベースですが、シナモンをプラスし他も少しだけ…

栄養満点!キヌアの彩りサラダ☆

キヌアは玄米よりも栄養価が高いスーパーフードです(*^^*) 白米と比べると鉄分5倍、カルシウム9倍、食物繊維14倍だそうです! キヌアのサラダはアメリカでは一般的でスーパーやカフェなどで売ってます。 私も最近よく作るようになりました(*^^*) 作り置…

簡単★海老のココナッツカレー炒め

包丁いらずでササッとできる!簡単★海老のココナッツカレー炒めです♪ ココナッツとカレーとパクチーの風味がよく合います(*^^*) お酒のおつまみにも✨ レシピはこちら↓ 人気ブログランキング参加中です☆応援クリックよろしくお願いしますm(__)m人気ブログラン…

グルテンフリー☆スウィートポテト(ヤム)タルト

グルテンフリーでもさっくりタルトが食べたい!ということで今回初めてタルトに挑戦してみました(*^^*) パンプキンタルト作ろうと思ってたんですが、直前でパンプキンがないことに気づき、急遽スウィートポテトタルトに変更しました。 ※アメリカでスウィート…

ボリューム満点☆GFメキシカンパンケーキ(ベジタリアン)

タコスでもトルティーヤでもなく、メキシカンスタイルのパンケーキ♪(メキシコ風ってゆーだけで完全オリジナル。本場のメキシコ料理ではありません) チェコ人のハウスメイトが作ってくれたハムとチーズのおかずパンケーキがとっても美味しかったので、ベジ…

シアトルの治安ってどーなの?

昨日アレックスの家の近所(サウスシアトル)で強盗殺人がありました。 被害者はベトナム人女性でアレックスのお母さんの同僚の方でした。 なんと夏から数えただけでこれがこの界隈で62件目の強盗だそうです。 被害者のほとんどはアジア系だそうです。 しか…